Die Brennerei mit dem Namen Auchentoshan, zu Deutsch "Ecke des Feldes" liegt als eine der wenigen noch existierenden Whisky-Destlillerien in den schottischen Lowlands in den Außenbezirken der Stadt Glasgow. Sie ist sicherlich die bekannteste Brennerei, die noch 3-fach, nach den Ursprüngen der irischen Gründern, destilliert. d.h. man erhält ein sehr feines Destillat in dem nahezu alle Fehlnoten herausgebrannt wurden. In den letzten Jahren sind neben den bekannten Abfüllungen, die ein Alter tragen zusehends Bottlings herausgekommen, die auf diese Angabe verzichten. Ein klassisches Beispiel ist hier der Auchentoshan Three Wood. Dieser Single Malt Scotch Whisky durfte für eine unbestimmte Zeit in insgesamt 3 verschiedenen Faßtypen lagern. Zunächst in typischerweise Ex-Bourbon und dann in Ex-Oloroso sowie Ex-Pedro Ximenez-Sherryfässern. Die beiden verwendeten Sherrysorten, stellen sehr süße Vertreter Ihrer Gattung dar. Farbe: dunkles mahagoni Geschmacksnoten: dunkle Schokoladennoten, dunkle Früchte, wie getrocknete Pflaumen und Rosinen, Kaffee und Haselnussnoten runden diesen Malt perfekt an. Ein "Easydrinker" in schönem Format!
