Der unabhängige Abfüller A.D. Rattray normalerweise für sehr alte und besonders seltene Whiskyabfüllungen bekannt, präsentiert uns mit dem Cask Islay einen Single Malt Whisky ohne Altersangabe. (NAS = Non-age-statement) Dieser Malt trägt den Namen zurecht, kommt er doch sicherlich aus einem Fass und zweifelsohne von der Hebrideninsel Islay. Leider darf A.D. Rattray uns nicht mitteilen, von welcher Brennerei die Fässer kommen, die als "small-batch" abgefüllt werden. D.h. es handelt sich zwar nicht um eine Einzelfassabfüllung, man kann aber dennoch davon ausgehen, dass es eben auch keine 100 Fässer waren. Farbe: reifes Getreide Geschmacksnoten: angenehme Süße von frischen Äpfeln, dominierender Torfrauch, feine Gewürz und Orangennoten
