Oak Cross Compass Box Blended Malt Whisky

John Glaser, welcher sich selbst Whiskymaker nennt, präsentiert uns diesen Blended Malt Scotch Whisky aus seine Kern-Produktlinie. Er selbst verzichtet auf die Titulierung "unabhängiger Abfüller" er sieht sich selbst als eben ein Whiskymaker. Also jemand, der Whisky macht, nicht abfüllt. Zudem ist er ein Verfechter der Transparenz im Whiskygeschäft und so lässt er uns teilhaben an den schottischen Whiskies, die sich in dem hier vorliegenden Oak Cross befinden. Zunächst werden folgende Bestandteile verwendet: 60% Single Malt der Brennerei Clynelish, welcher in 1st-fill-american-standard Barrels lagern durfte 20% Single Malt der Brennerei Dailuaine, welcher ebenfalls in 1st-fill-american-standard Barrels lagern durfte 20% Single Malt der Brennerei Teaninich , welcher auch in 1st-fill-american-standard Barrels reifen durfte Diese Komposition wurde sodann aufgeteilt in 2 ausgesuchte Spezialfässer und zwar im Verhältnis 40% (Fass A) - 60% (Fass B) Fass A beinhaltete zuvor französischen Wein Fass B war ein aktives american-standard-Barrel Somit lagerten und entwickelten sich diese Fässer unterschiedlich voneinander, wurden aber final wieder zusammengeführt. Das Ergebnis ist der Oak Cross Blended Malt Whisky, wie wir ihn nun in der Flasche haben. Farbe: reifes Getreide Geschmacksnoten: subtiler fruchtiger Grundcharakter, mit angenehmen Vanillenoten, schöner süßer Malzigkeit. Nicht kühlgefiltert! Ohne Farbstoff! Ein vatted Whisky (aus verschiedenen Single Malts). Aromen von Nelke und Vanille, süßer Malz, Einfärbung von Früchten