Die Brennerei Kilchoman auf der Isle of Islay ist dafür bekannt, sehr stark getorfte Single Malt Whiskies herzustellen. Man überlegte nun, wie man das Portfolio noch ein wenig erweitern könnte und kam so zu der Idee einen Likör zu produzieren. Das Ergebnis lässt sich wirklich sehen. Allerdings mit einer Einschränkung: man sollte Torfrauch und Lagerfeuer mögen! Hergestellt ist dieser Likör aus echten Brombeeren, welche in Single Malt Whisky, Honig und Newmake der Brennerei aufquellen durften (sie haben sich natürlich auch vollgesogen) Herausgekommen ist ein tolles Getränk, welches für den Maltgenießer, welcher Islaywhiskies mag, überraschen wird. Farbe: dunkelrot, fast schwarz Geschmacksnoten: extreme Beeringkeit
