Peat Reek Embers

Immer wieder spannend zu verkosten sind die Malt Whiskies ohne Altersangabe und genauer Bezeichnung / Nennung der Destillerie. Der Peat Reek Ember Blackadder Raw Cask ist hier keine Ausnahme, wohl aber die Qualität, die uns präsentiert wird. Peat Reek bedeutet in der freien Übersetzung soetwas wie "Rauchender (Reek) Torf (Peat) und das ist es auch, was der Genießer erhält. Eine Einzelfassabfüllung aus Islay in Faßstärke. Abgefüllt als Raw Cask, dies bedeutet, dass der Whisky so wie er im Fass reifen durfte, abgefüllt wurde und sich am Boden der Flasche Sedimente abgesetzt haben.  Farbe: blasser Sonnenaufgang auf Islay Geschmacksnoten: feine Getreideeinflüsse, wein wenig Holz, deutlicher Torfrauch, geräucherter Schinken, feine Noten von Maschinenöl und Teer. (ja wirklich) Nicht kühlgefiltert! Ohne Farbstoff!